单体酒店陷颓势,酒店行业开启抱团时代

摘要:既然丛林竞争游戏规则已转变,给整个酒店行业带来的也会是颠覆性的冲击,利刃会刺向谁?

纵观酒店行业近五年的风云变幻,每一个酒店人都会发出这样的感慨,游戏规则变了,表现在:一、以资本加速为不二法门的地产式跃进红利消失,黄金地段被瓜分殆尽,租金水涨船高,盲目提升星级在竞争力加剧的当下无异于自掘坟墓;二、以地域个性化为命脉的单体酒店后继发展无力,整体酒店利润被OTA价格促销战稀释,单体酒店朝不保夕,遂结成联盟抱团取火。三、以品牌连锁为利剑的经济型连锁酒店长驱直入,抢食单体酒店蛋糕已成大势,但对抗OTA尚存挑战。


既然丛林竞争游戏规则已转变,给整个酒店行业带来的也会是颠覆性的冲击,利刃会刺向谁?

真的是这样吗?在笔者看来,大多数单体酒店在发展之初都是纯粹的地产投资行为,酒店建成往往比较早,地理位置占优势,又具有一定的区域化本土文化、品牌等优势,应该说,在很长一段时间内,单体酒店不需要考虑扩张问题,就能保证稳定的营收。这就导致,单体酒店的发展思路会比较传统、封闭,在全新的颠覆性游戏规则面前丝毫无招架之力。


一:专业度不足,单体酒店大多是地产投资行为,没有了地产红利,一系列问题就会暴露出来,包括酒店业主对酒店行业的理解,在选址、投资规模、产品结构、人员管理等都欠缺专业度,在野蛮红利期,只要有稳定的营收,这些问题都是隐性的,一旦竞争压力迫近,这些掣肘就会成为单体酒店发展的最大桎梏。比如说在硬件配置方面,在对供应商的选择及基础硬件配置没有权衡考虑,只以便宜为标准,后续会产生多大的运营障碍,不难想象。


二:运营成本提高,单体酒店早期发展有时间早的优势,但商业地产的租金逐日抬高,当租赁到期后,可能面临租金翻倍的无奈,直接导致酒店运营成本直线爬升,为了保持平衡,不少单体酒店不得已降低人员、管理等基础运营成本,酒店设施的老旧也不再维护更换,这使得单体酒店的服务体验愈发底下,使得原来相对稳定的客户逐渐流失,从而造成恶性循环,越缩减成本,业绩反倒越差。


三:竞争环境恶劣,早期单体酒店的生存逻辑比较简单,由于竞争压力小,单凭地理位置、品牌口碑等优势就可以无忧经营,但随着中高端品牌及经济型连锁酒店的崛起,单体酒店面对新的竞争对手,他们的玩法、套路,让人难以捉摸,比如,中高端品牌主打的星级标准,服务体验牢牢把高端商务客户紧握在手,而经济型连锁酒店依托全国性的品牌拓展,和绝对的价格优势,控制着大多数流动性旅游人口以及对酒店价格较敏感的人群。作为中产阶级的单体酒店,在全新的竞争恶劣环境下,反倒优势变成了劣势,徘徊在了生死边缘。


四:OTA渠道稀释酒店利润,随着携程、去哪儿、美团等OTA线上势力的壮大,互联网改变了用户选择酒店的方式,大多数人会选择提前在网上订酒店,使得大多数酒店的流量被OTA扼守住了喉咙,为了保持正常的订单,单体酒店不得已进行价格战,这在原本薄弱的利润下就已经很有压力,而OTA的高昂佣金,更是让单体酒店陷入空前的营收危机。


五:个性化体验的旅游人群分流,大多数单体酒店满足的都仅是“住”的功能,而随着短租、客栈、民宿、房车等新兴住宿体验的兴起,旅游群体实际上在悄悄分流,抢占了原先单体酒店的市场,当然,中高档酒店和经济型连锁酒店,也会受影响,但有品牌化、规模化的优势,单个区域可能会有影响(比如适宜民宿的城镇地区),但整体规模化之后可忽略不计。


都说现在的经济形势进入了新常态,笔者不做深入了解,简单来说就是成功者投机取巧的成分少了,毫无疑问,当下地产经济已经趋于新常态,单体酒店正是酒店业态进入新常态之后,那批慢下脚步的人。而相比之下,中高端星级酒店和经济型连锁酒店则拥有了规模化整合酒店市场的新机会。是不是意味着,经济型连锁酒店已经具备干掉单体酒店的潜力了呢?经济型品牌连锁酒店在地产经济新常态下的优势和机会在哪里?


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